17 maj 2016

BEZ WYRZECZEŃ | Kokosowy sernik z truskawkami


Sernik bez dodatku cukru, mąki i proszku do pieczenia - można?
 Można. Zajadać się bezkarnie też :>
- 3 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
- 250g twarogu chudego
- 4 łyżki miodu
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 szklanka wiórek kokosowych zblendowanych na gładką masę
- 1 budyń w proszku (wanilia/śmietanka)
- truskawki
- opcjonalnie ulubiona galaretka


Białka ubijamy na sztywną pianę. Resztę składników blendujemy oddzielnie. Delikatnie łączymy masę z białkami. Wlewamy do formy pokrytej papierem do pieczenia (ok 21cm). Pieczemy 50 minut w 150 stopniach. Następnie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy sernik do wystudzenia. 
Wierzch wykładamy truskawkami. Możemy dodać ulubioną galaretkę (u mnie była to polewa z białka waniliowego).



Miłego wieczoru! :-*

4 komentarze:

  1. Ciekawie ;D
    Zajrzyj, będzie mi miło :

    efeel.wordpress.com

    << CZY LODY ODCHUDZAJĄ?, Co zjeść na zdrowe śniadanie? ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam! takie zdrowe słodkości to ja uwielbiam <3

    OdpowiedzUsuń
  3. pycha

    http://eskucinska.tumblr.com/post/144848113030/ratownictwo

    OdpowiedzUsuń
  4. Na pewno wypróbuję, bo wygląda smacznie, a do tego bez czystego białego cukru. :)
    MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń